池泉及瀑布的基礎
池泉的作用和建造方法
日本的園林文化始於池泉
正如已經在第一章介紹過的，日本自古就有「園林 = 池泉」的說法，所以，日本園林文化是以池泉為中心展開的。對於生活在四面環海的島國的日本人來說，大海既賦予了他們大自然的恩惠，同時也帶來了以佛教為首的各種大陸文化，有時還會帶來沉船的恐懼。因此，自古日本人就相信大海中有超越人類智慧的神靈的存在。造園在當時也被認為是代替神靈創世的象徵，所以當時的掌權者在園林裡建造象徵大海的池泉，以提升自身的權威。因此，日本園林一直以池泉為主得到發展，直至室町時代。
池泉的調節池和治水作用
從飛鳥（あすか）・奈良時代起，日本園林的水池就是從流經附近的河水和泉水引流建造而成的。所以，園林的水池也恰好承擔了調節池的作用。所謂調節池，即在發生局部地區短時暴雨時，通過對河水分流，短時蓄水，以實現防洪的水池。在京都，有鴨川（かもがわ）、桂川（かつらがわ）、宇治川（うじがわ）、高野川（たかのがわ）等多條河流，這些建造於平安時代的水池一直保護著京都，使之不受洪澇之害。之後，建造於江戶時代的池泉就開始有明顯的調節池功能。例如，桂離宮（かつらりきゅう）東側緊鄰桂川，從桂川引水造泉，使其具有調節池的作用。原本桂所在的區域就是一個多水災的地方，所以桂離宮的古書院、中書院和新御殿都建為高床式，以防桂川河水泛濫。
另外，桂離宮的東側一帶是竹林，將長於邊界上的野生竹子折彎後編成的銀閣寺垣（竹籬牆），沿桂川堤壩綿延200多米。據說，竹籬牆可以在桂川河水泛濫時起到緩解水勢的作用。在江戶時代，以江戶為首，在各地都建造了擁有大型池泉的大名庭園。此時，治水技術得到了很好的發展，因當時流傳「治得水者方可治天下」，所以凡為政者都積極推進治水事業。
據說，過去在江戶城曾有大小千余個大名庭園，集中分布在以現在的皇宮為中心的城市中心地區。當時的庭園中的水池主要是從隅田川（すみだがわ）、神田川（かんだがわ）和日本橋川（にほんばしがわ）等河流處引水建造而成的，在河水上漲時，很好地發揮了調節池的作用。在現代，將調節池作為庭園配備，向居民開放的情況也很常見。園林不僅有觀賞價值，也承擔著治水的重要作用。
過去用較厚的黏土層造池
在過去的日本園林中，園林建造師用黏土造池。即先在池底鋪滿50厘米厚的黏土，再在黏土層上鋪滿沙礫和碎石。造池最重要的是絕對不能漏水。所以，為了防止漏水，必須使用大量黏土，而且這是一項極費人力的工作。當時應該利用了人海戰術，投入大量的匠人進行造池。即使是現在，小型水池的建造有時也會採取和過去一樣用黏土造池的方法。
現在主要使用混凝土造池
現在，正式的園林水池都是由混凝土製作而成的。但水池仍需要自然情趣，所以必須輔以護岸石等的造景。在這種情況下，過去會根據水池的形狀挖坑放置護岸石，然後在水池底部和側面嵌入混凝土。但用這種方法建造水池時，石頭和混凝土之間的接縫處總會漏水，所以開始普遍使用「袋打」（ふくろうち）的造池方法。所謂「袋打」，即事先按照水池的大小用混凝土製作一個水槽，然後再在水槽內部組合放置護岸石的 造池方法。
用更方便的防水布造池
更簡單的方法是使用防水布進行造池。這種方法較多用於小型水池，在池底使用聚氯乙烯樹脂和橡膠製成的防水布。近年來，在學校和一些地區大力推行的生物生境營造也較多使用防水布。可以按照水池的形狀和大小，將防水布進行折疊、彎曲，或用剪刀剪成需要的大小，再用專用黏著劑黏合使用，所以可以製造各種各樣的水池。但即使用防水布也要表現自然景致，所以通過在池邊護岸放置岩石或栽植花草，使其和園林融為一體。
保證水源和循環過濾的方法
在現代的小型園林中，只有水源非常充足的情況下，才可以自由使用河水、泉水和地下水等，所以在造池時，同時使用雨水和自來水。在家裡的庭園中也可以使用的最簡單的方法是，將雨水儲存在蓄水池中，在蓄水池中放入沙礫（以竹炭等為宜）進行淨化，用管道注入池中。
另外，雖然要保持水池乾淨清澈的狀態，但如果水池內有魚等生物的話，排泄物和魚食等會沉積在池底。因此，在正式的園林水池中 ，會通過使用循環過濾裝置不斷更換池水，保持池水的流動性。
忠於自然的園林溪流
水，無色亦無形。但園林中的水會展現出各種形態。既細膩，又豪放，時而安靜，時而汹湧。溪水展現的是水清新的一面，瀑布展現的是水活潑的一面。在平安時代的寢殿式園林中，有被稱為「遣水」（やりみず）的涓涓細流，溪水在這一時期得到了最快的發展。所謂遣水，即從屋外的噴泉引水，經過遊廊，注入池中。另外，平安時代的貴族們在舉行宴會時，會讓水流過時挖的土坑來製造溪流，享受其風雅情趣。
《作庭記》中記述的溪流造法
著於平安時代末期的造園專書《作庭記》中，關於「遣水」（即溪流）記述有如下的內容：「遣水分為兩種，一種是山間急流，一種是平原緩流。就山間急流來說，書中有這樣的記述，『遣水稱谷川樣者，其形猶似湍流激水出於山谷間』，為了表現這種景象，另記述有置石的方法。石頭在表現溪水和瀑布的跳躍感上承擔了重要作用。」
:::info遣水 平安時代的寢殿式園林中的水流設 計，從噴泉引水，流經遊廊，注入池中，常在貴族宴會時製造溪流。 :::
置於水下的石頭稱為「底石」（そこいし），分
流的石頭稱為「水切石」（みずきりいし），支撐大塊護岸石的石頭稱為「潔石」（きよいし），置於兩岸縮小水流寬度從而形成淺灘的石頭稱為「橫石」（よこいし），在水下使水流向上涌起的石頭稱為「水越石」（みずごえいし）。這些石頭因使用方法不同作用也各不相同。書中解釋道，「表現上游湍急的水流時，在池底鋪放卵石等粗石；表現相對緩慢的中游水流時，在池底鋪放沙礫等細石；下游則鋪放沙子大小的細石。像這樣，從上游到下游，通過放置石頭的由大到小的變化，來表現溪流不同的狀態。」
瀑布的造景方法
山中必有急流，有急流處必有瀑布。在日本有很多美如繪畫的瀑布，如日光市的華嚴瀑布（けごんのたき）、那智勝浦的那智瀑布（なちのたき）、神戶的布引瀑布（ぬのびきのたき）等。在京都近郊的山邊，也有很多景致優美的瀑布，從平安時代起，王公貴族們將瀑布之美作為園林的主景構成來表現。當時的瀑布，自然不像現在可以利用水泵使水量循環使用，而是利用自然水利製作而成。因此，位於地勢平坦的平安京城內的園林瀑布的落差最多也只有一兩米。
為了在有限的高度內表現泻於山谷間的自然瀑布的動感，當時的人們研究出了多種多樣的瀑布建造方法。
《作庭記》中的瀑布 形式
在《作庭記》中，有一章節題為「立瀧次第」（りゅうりゅうじだい），在這一章節中，細致入微地就瀑布疊石的構成和瀑布落式的各種形態等進行了說明。其中，瀑布的落式大致可以分為如下幾類：
- 向落：雙股相向瀑布，同形規整而落。
- 片落：於瀑潭處置石，若水偏左落下，則向左偏置受水之前石，使水沫飛濺，轉向右側偏落。
- 傳落：流水順石襞（しんか）接傳而下。
- 離落：置立面上棱角前突之水落石，使水急流飛污，高壁懸落而下。
- 棱落：瀑布水落面向旁稍側，令正向可見其瀑布之側棱。
- 布落：置立表面平滑之水落石，令其緩流而下，看似晒布狀。
- 絲落：築立石面上端棱角紛起之水落石，水經其上，眾條分流，成絲絲落水，持續而下。
- 重落：水落石呈二重、三重疊立，依瀑布之高度，令其成數重疊落。
役石決定瀑布形式
在瀑布石組中，自古就有如圖所示的各種役石。根據置石方式的不同，所建造出的瀑布形式也不同，由此可營造出獨特的園林景觀。
:::info役石 瀑布石組中的重要構石，用於決定瀑布形態，如水落石、瀧添石、童子石、受水石、分波石、分水石、回葉石等。 :::
- 水落石：瀑布石組中最重要的構石，置於瀑布口。
- 瀧添石：置於水落石兩側的配石，通過改變瀑布口的形狀大小，為瀑布形狀賦予變化，又被稱為守護石、不動石和胁石。
- 童子石：置於瀧添石旁的配石。
- 受水石：置於瀑潭處的配石，用以欣賞跳波濺瀑和落水之聲。
- 分波石：置於瀑布口的配石，用以分流。
- 分水石：置於瀑潭附近和細流處，用以分流。
- 回葉石：置於距瀑潭稍遠的溪流淺處的平滑配石，使水流跳動、形成波浪。置此石的目的是欣賞落葉翻滾沉浮的情趣。
在這些役石中，必須用到的是水落石。瀑布的形式很大程度上取決於此石，再於兩側放置瀧添石，瀑布石組最少由這三塊石頭構成。其他的役石可以用於建造更加豐富的瀑布形式，根據役石的組合方式，也可以建造出兩段瀑布、三段瀑布。
在計算寬度、深度和置石的基礎上建造溪流
過去，在建造溪流時，為了在 有限的空間內給人以美的享受，從計劃階段開始，就要決定好溪流的路線、溪流的寬度、深度及坡度，而且要對以何種方式表現提岸和溪流的形態，進行深思熟慮後，再開始溪流的建造。
:::info溪流寬度 溪流的寬度依園林大小而定，以1米左右為宜，最寬為1.5米至2米。 :::
溪流的寬度依園林大小而定，以1米左右為宜，最寬為1.5米至2米。當然，基本的是要忠實於自然河川的形成規律，寬度從上游至下游逐漸變寬。深度為5厘米至10厘米的溪流可以沒有阻礙地不斷向前流動。另外，大部分住宅用地都是平地，必須在溪流上流堆土製造高度差。
關於溪流的配石，氣勢是關鍵。尤其要避免石頭間的氣勢相互衝突，不然就會造成溪流景觀的不連貫。溪流自身的氣勢與自上而下的水流流向一致，配石時要注意，不能與溪流流向相逆，也不能阻斷水流。
為什麼沒有噴泉？
在金澤的兼六園（けんろくえん）內，有日本最早的噴泉。它建於幕府末期的1861年，當時是為了將水噴至金澤城外的城郭處而建造的實驗泉。西方自古就有噴泉，特別是在14世紀的意大利文藝復興時期建造的園林中，人們在噴泉的設計上花了很多功夫，噴泉也被稱讚為「水中之花」。在日本，噴泉現在作為公園的水景設施之一已經很普遍了，但在園林的世界裡幾乎從來沒有出現過。自古以來，日本園林的建造都師法自然。園林中的水景，即溪流、瀑布和從竹筧中流出的細流。至於噴泉這種從下向上引水的違反自然規律的水景設施，可能從來就沒有想過吧。
日本最早的兼六園的噴泉，是利用石製管道從頂部的霞池（かすみいけ）引水，利用與水池間的高度差向上噴水。所以，噴泉的高度和霞池的水面高度相同，一般保持在3.5米左右。因其完全沒有使用水泵，沒有違反自然，而只利用了自然的水利，所以可以稱之為符合日本園林的噴泉。